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养眼蛋糕自制攻略







       材料:



       面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)

  调料:

  油(1/2汤匙)


第一步



  1 打一个鸡蛋,倒蛋清进玻璃大碗里,将蛋黄取出备用。



第二步



  2 放入1/3汤匙白砂糖,用打蛋器开始打蛋清,直至蛋清起泡沫。



第三步



  3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。



第四步



  4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗,用打蛋器轻轻搅拌蛋黄,让它和蛋清泡沫均匀混合。



第五步



  5 开火烧干锅,放1/2汤匙油,将泡沫蛋浆倒进锅,用铲子轻轻地摊平,再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后,用小火烘培20分钟。



第六步



  6 直至锅盖发热,揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部,如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段,即可装盘开动了。



成品

女人总是有点神经质....

回复 31# 的帖子

94什麽挖??
]-?王櫟鑫-我是冠军

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我偶像是香吉士和路飞
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回复 28# 的帖子

用做菜德鍋??
]-?王櫟鑫-我是冠军

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很好...住家男!
女人总是有点神经质....

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前面都不难,难在煎的时候搞不好马上就烂
第一个给我弄烂了,赶紧塞进嘴
其实煎久一点,翻的时候缓慢点,用内力匀速
不怕油的放多一点比较不会烂.最好的办法就是快好的时候在上面浇点滚油.这样外表最好
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原帖由 blisswei 于 2007-11-14 18:25 发表

我做成功了~!
好吃~!
挖卡卡
好棒呢
怎樣做德
說說感受可以卜挖
]-?王櫟鑫-我是冠军

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原帖由 ?__卟甘心ɑ 于 2007-11-17 19:32 发表
我失败了//
55``焦了









再接再利
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原帖由 咔哇咿 于 2007-11-15 11:41 发表





这样的蛋糕,还可以带到郊外去,装好用保温包保持淡淡的温度



热溶后的巧克力,放置5分钟,待淡温,慢慢倒入蛋糕内



还有一种就是加水果,也可适当加温,看个人喜好了



这样吃法比较香甜清爽,不 ...





me too~!



吃甜的東西很容易反胃!
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原帖由 YJ 于 2007-11-15 23:53 发表
还有更多吗?怎么只有1种吖,我也想学学做蛋糕..





現在的男生真的很值得表揚~!!
女人总是有点神经质....

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