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标题: 中秋节月饼的至IN吃法 [打印本页]

作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 13:35     标题: 中秋节月饼的至IN吃法


  每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工,月饼就可变成风味独特的时令小菜了。
  
  拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。

  炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作小菜。

  炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。

  煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好,封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。

吃月饼还应注意:

  先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。

  边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水,边吃边饮。这样既能解油腻、防口干,又有助兴的作用,同时还可以调剂饮食,促进食欲。

  量要适当。吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的,这种食油存放时间过长,就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质,人吃后极易引起食物中毒。所以,月饼最好现吃现买,吃多少买多少,存放时间最多不宜超过一周。
作者: shalayang    时间: 2007-9-18 13:42     标题: >_<

第一次聽耶```新鮮```
作者: 咔哇咿    时间: 2007-9-18 16:08     标题: 唯一一次觉得月饼美味,是和朋友边聊边吃...


作者: BR    时间: 2007-9-18 16:56

雀巢的雪糕月饼``

好想个吃``
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 17:09




我也很想吃雪糕月饼



唯一一种有兴趣的
作者: BR    时间: 2007-9-18 17:11

河源有得买啊``
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 17:13






可是我没在河源。。。。




你在河源买个想办法在中秋节的时候寄给我而且要完好的
作者: BR    时间: 2007-9-18 17:16

依````

我都没寄过东西列`

回河源补回给你好路```

作者: 叁鈫菭﹏    时间: 2007-9-18 17:22

每年都市冰皮月餅!!這些也是比較喜歡嘚..
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 17:24

原帖由 BR 于 2007-9-18 17:16 发表
依````

我都没寄过东西列`

回河源补回给你好路```






雪糕月饼寄才有难度。。。



因为会溶。。。我正是在考你心意咧。。。



补就没意思咯~~




作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 17:25

原帖由 叁鈫菭﹏ 于 2007-9-18 17:22 发表
每年都市冰皮月餅!!這些也是比較喜歡嘚..










其实我觉得冰皮不怎么样。。。
作者: BR    时间: 2007-9-18 17:44

原帖由 黑白灰 于 2007-9-18 17:24 发表






雪糕月饼寄才有难度。。。



因为会溶。。。我正是在考你心意咧。。。



补就没意思咯~~






我河源就好说 ```

用保温袋寄路``

我 怕 寄 给 你 ```
你 会 爱 上 我``
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 18:04

原帖由 BR 于 2007-9-18 17:44 发表



我河源就好说 ```

用保温袋寄路``

我 怕 寄 给 你 ```
你 会 爱 上 我``













你在引诱我爱上你啊。。。。




我高二时同桌的男朋友就是用冰袋带雪糕月饼给我同桌




羡慕了很久。。。。然后死也要人带给我。。哈哈。。。
作者: BR    时间: 2007-9-18 18:14

不 是 我 引 诱 你 窝```这 样 是 很 感 动 的 窝`

如果我是女的`

有男孩子又这样送月饼给 我``

哇``

那天晚上都不用睡路```

如果是寄的话```

我就爱死她的路``
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 18:19

原帖由 BR 于 2007-9-18 18:14 发表
不 是 我 引 诱 你 窝```这 样 是 很 感 动 的 窝`

如果我是女的`

有男孩子又这样送月饼给 我``

哇``

那天晚上都不用睡路```

如果是寄的话```

我就爱死她的路``











意思就是你不可能寄给我咯。。。。




换句话来拒绝我。。。。




好。。。。





作者: BR    时间: 2007-9-18 18:24

这么来说我```

我办的到的话我一定会寄给你的
`
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 18:30

原帖由 BR 于 2007-9-18 18:24 发表
这么来说我```

我办的到的话我一定会寄给你的
`










你觉唔觉你俾个氹自己踩啊~




寄给我就是很爱我




不寄又被我说。。。




算咯算咯~~~看你也不在河源的份上就算咯~·




大人有大量



作者: BR    时间: 2007-9-18 18:38

原帖由 黑白灰 于 2007-9-18 18:30 发表










你觉唔觉你俾个氹自己踩啊~




寄给我就是很爱我




不寄又被我说。。。




算咯算咯~~~看你也不在河源的份上就算咯~·




大人有大量





晕``

这不算爱好不``
你总是爱欺负我```
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-18 18:40

原帖由 BR 于 2007-9-18 18:38 发表



晕``

这不算爱好不``
你总是爱欺负我```










咿~~~



不欺负你不好玩。。。



你那么可爱。。。
作者: rainprincess    时间: 2007-9-18 18:58

我爱吃大班
作者: 跳跳虎    时间: 2007-9-18 20:03

好想吃冰皮~~


作者: 点解点解    时间: 2007-9-19 21:28

嘿.
用不着那么讲究吧 ..
我一个人吃一个算咯 呵.
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-19 21:37





你一个人还能吃的下一个。。。





我一直都觉得能吃下一个月饼的人是神!




作者: 河源大盗    时间: 2007-9-21 22:06

原帖由 黑白灰 于 2007-9-19 21:37 发表




你一个人还能吃的下一个。。。





我一直都觉得能吃下一个月饼的人是神!




你叫我大神吧
我能吃两个而不腻
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-22 01:44






五体投地!!
作者: 咔哇咿    时间: 2007-9-22 21:18




大盗是大饼
作者: rainprincess    时间: 2007-9-22 22:02

开心!我打算中秋节晚上和芳猪拿着灯笼去文化逛逛...
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-22 22:05

原帖由 咔哇咿 于 2007-9-22 21:18 发表



大盗是大饼









人人都要吃。。。
作者: 黑白灰    时间: 2007-9-22 22:09

原帖由 rainprincess 于 2007-9-22 22:02 发表
开心!我打算中秋节晚上和芳猪拿着灯笼去文化逛逛...











我呢。。。。




我怎么办
作者: xjune    时间: 2007-11-22 19:48

明年试试..`




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